Каждый год, накануне периода шашлычного сезона цены на мясо  для шашлыка поднимаются, известно почему, да потому что…

 Весна - самое время выбраться из шумного и пыльного города на природу или на дачу. Ведь все мы мечтаем отдохнуть, подышать свежим воздухом, побыть с нашими дорогими и близкими людьми. А где можно все это сделать одновременно, конечно на пикнике или на даче. А еще можно полезное совместить с приятным, т. е. можно и вкусно покушать. К тому же всегда приятно поседеть за бокалом вина, или с кружечкой пива с любимыми людьми, что называется в хорошей компании.

Шашлык из свинины, один из наиболее вкусных. Оказывается свиное мясо содержит холестерина не больше, чем говядина, и к тому же оно является хорошим источником полноценных белков, в которых нуждается наш организм. В свинине не много соединительных белков, поэтому оно мягкое.

 Среди множества способов маринования мяса (беру свиную шейку или лопатку ну на крайняк окорок свиной  для шашлыков), наиболее вкусным получается с виноградным уксусом, кислым гранатовым соком или соком лимона. Также здесь я использую белый перец, вместо чёрного, он ароматный и не очень острый. А ещё если мясо сочетать с овощами, вообще получается прекрасно сбалансированное, по содержанию полезных веществ, блюдо. И, как известно, мясо повышает либидо.